Museo del ramen de Yokohama

En el blog ya hemos hablado de cómo preparar ramen, un plato procedente de China pero que los japoneses han adaptado a su cocina y que goza de gran aceptación. Por ello si visitamos la ciudad de Yokohama podremos visitar el Museo de Ramen. Su nombre completo es Shin-Yokohama Ramen y expone la variedad de instrumentos empleados a lo largo de la historia en la elaboración de fideos.

Además contiene todas las variedades que existen de este producto básico en la alimentación diaria de los japoneses. El museo es en realidad también una especie de parque temático que recrea una ciudad construida al estilo de los años 50, donde podremos visitar los restaurantes de ramen de la época. El ramen en realidad podría ser denominado simplemente como una sopa de fideos pero es un habitual en la cocina japonesa. De hecho es habitual ver en películas o en el manga-anime a los personajes visitando este tipo de restaurantes o comiendo ramen instantáneo.

Dirección: 2-14-21 Shin-Yokohama, Kohoku-ku, Yokohama 222, Tel: (045) 451-0503. También se puede visitar este museo si te encuentras en Tokio utilizando la línea JR.

Horario: de 11:00 a 23:00 (cierra los martes).